Blaubeeren
Blaubeeren Blaubeeren gehören zu den Heidekrautgewächsen. Blaubeeren sind süß und schmecken sehr gut. Sie können auch in großen Mengen verzehrt werden, ohne Übergewicht hervorzurufen und den Blutzucker steigen zu lassen. Bei der Vorbeugung und der unterstützenden Behandlung des Diabetes haben sich Blaubeeren hervorragend bewährt. Sowohl den Blättern als auch den Früchten werden traditionell Blutzucker senkende Wirkungen zugeschrieben. Berichtet wird von einer ungefähr zehnprozentigen Senkung des Blutzuckerspiegels. In klinischen Langzeitstudien konnte nachgewiesen werden, dass Blaubeeren verschiedene Begleit- und Folgeerscheinungen des Diabetes positiv beeinflussen können. Das gilt besonders für die diabetische Retinopathie. Retinopathie ist eine Erkrankung der Retina, der Netzhaut des Auges,…