Feldsalat

 Feldsalat ist eine winterharte Salatsorte und wird hauptsächlich in den Wintermonaten und im zeitigen Frühjahr angeboten. Feldsalat ist sehr gesund. Gerade in den Wintermonaten liefert er wichtige Vitamine und Mineralien. Er hat einen hohen Gehalt an Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen. Von großer Bedeutung ist der hohe Gehalt an Carotin …