Lebensmittel-Unverträglichkeit
Nahrungsmittelallergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten Ist es eine Allergie oder eine Unverträglichkeit? Nahrungsmittel sind ja eigentlich dazu da, um uns mit neuer Energie und neuem Baumaterial für unsere Zellen zu versorgen. Eine negative Reaktion darauf ist daher sofort als eine völlig unnatürliche Reaktion des Körpers zu verstehen. Dennoch reagieren viele Menschen in unterschiedlicher Art und Weise auf eine sehr große Anzahl Lebensmittel. Doch wo liegt jetzt der Unterschied zwischen einer Allergie und einer Unverträglichkeitsreaktion? Die Bezeichnung „Nahrungsmittelunverträglichkeit“ beschreibt alle Reaktionen, die nach dem Verzehr von Lebensmitteln auftreten können. Ist das Immunsystem an den Krankheitsreaktionen beteiligt, spricht man von einer Allergie. Zu den…