Kaki
Kaki: die besondere Note im Obstsalat Kakis werden auch “Göttliche Frucht” genannt und stammen ursprünglich aus Asien werden aber heute vorwiegend in Süd-Europa angebaut. Kakis sind vor allem in den Herbst- und Wintermonaten erhältlich. Beim Kauf sind die Früchte meistens noch sehr fest und müssen bei Raumtemperatur 2-3 Tage nachreifen. Braune Stellen im Fruchtfleisch sind unbedenklich denn sie entstehen durch den hohen Zuckergehalt. Wenn sie anfangen weich zu werden, sind sie genau richtig zum Verzehr und sollten bald gegessen werden. Die Frucht sieht aus wie eine orangefarbene Fleischtomate. Das orangefarbene Fruchtfleisch von reifen Kakis schmeckt wie eine Mischung aus…