Vitamin B 12
Vitamin B12 Chemische Bezeichnung: Cyanocobalamin Tagesbedarf: Erwachsene: 3 µg, Stillende: 4 µg Vorkommen: Leber, Eigelb, Milch, Fleisch, Fisch Aufgabe im Zellstoffwechsel: Mitwirkung beim Aufbau von Nukleinsäuren, Bildung der roten Blutkörperchen, Einfluss auf den Eiweißstoffwechsel, Zellteilung, Nervenstoffwechsel Störungen bei Unterversorgung: Anämie, verminderter Gehalt an roten Blutkörperchen, verminderte Zellvermehrung, Störung der Eiweißsynthese, Gedächtnis- und Konzentrationsschwäche, Depressionen, Psychische Erkrankungen Wirkungen: bildet und regeneriert rote Blutkörperchen, wachstums- und appetitfördernd, für die Nervenfunktion, Konzentration, Gedächtnis Wirkt zusammen mit: Vitamin A, B1, B3, B5, B6, B9, Biotin