Vitamin B 2
Vitamin B2 Chemische Bezeichnung: Riboflavin Tagesbedarf: Frauen: 1,2 mg, Männer: 1,4 mg Vorkommen: Vollkornmehle, Leber, Nieren, Schweinefleisch, Eier, Milch, Käse, grünes Blattgemüse Aufgabe im Zellstoffwechsel: Teil von 60 verschiedenen Enzymen des Fett-, Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsels, Bestandteil des Coenzyms FAD: Übertragung von Wasserstoff, Übertragung von Lichtreizen im Auge Störungen bei …