Vitamin B 2
Vitamin B2 Chemische Bezeichnung: Riboflavin Tagesbedarf: Frauen: 1,2 mg, Männer: 1,4 mg Vorkommen: Vollkornmehle, Leber, Nieren, Schweinefleisch, Eier, Milch, Käse, grünes Blattgemüse Aufgabe im Zellstoffwechsel: Teil von 60 verschiedenen Enzymen des Fett-, Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsels, Bestandteil des Coenzyms FAD: Übertragung von Wasserstoff, Übertragung von Lichtreizen im Auge Störungen bei Unterversorgung: Störungen des Wachstums, Gewichtsabnahme, Nervenstörungen, Schädigungen der Haut und der Schleimhäute, Müdigkeit und Unlust, gereizte Schleimhäute, eingerissene Mundwinkel, schuppige Lippen, glanzlose und brüchige Nägel, Lichtempfindlichkeit Wirkungen: hilft beim Wachstum und bei der Fortpflanzung, gut für Haut, Nägel, Haare und das Sehen Wirkt zusammen mit: Vitamin B1, B3, B6, C